01 / ABOUT THE PLACE
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想品嚐河內鴨,可以先考慮鴨里肌炙燒刺身。Yuya 提供一般份量和半份可選。曾到訪的顧客表示,越嚼越能感受到鴨肉鮮味,也帶有炙燒香氣;還有人提到搭配新鮮山葵一起享用。這道菜適合配酒慢慢品嚐。其他鴨料理還有生鴨肉丸、鴨肉生拌,以及河內鴨漢堡排「鴨バーグ」。想吃生食或漢堡排,可以選擇不同的料理方式。
鴨肉之外,也可以試試奶油乳酪醃蘿蔔乾和蟹味噌豆腐。曾點過奶油乳酪醃蘿蔔乾的顧客,會搭配海苔一起吃,享受蘿蔔乾的爽脆口感和鹹味;蟹味噌豆腐則有人推薦搭配附上的山葵。兩者都適合小口品嚐、佐酒。鐵板料理有鹽烤雞頸肉和炒上等內臟可選。到訪者提到雞頸肉口感適中、炒上等內臟鮮香,想在鴨料理之外添一道更有嚼勁的菜色時,不妨考慮。炒內臟可以選醬汁或鹽味。
想以主食收尾,可以點生麵炒麵。口味有醬汁、鹽味醬汁和港式,麵條則可選細麵、粗麵,或交由店家安排。吃過粗麵醬汁口味的顧客,喜歡麵條Q彈的口感與醬汁搭配;也有人對細麵鹽味留下好印象。荷包蛋、泡菜等配料也可選,不過加點的內容與一般一份炒麵不同。可以依照喜好搭配,增添點餐樂趣。
日本酒可從店內酒單看板挑選,資料也列有玻璃杯或德利的供應方式。酒款可能隨進貨情況等因素更動,可以詢問當天的選項,挑選適合搭配料理的酒。店內另有國產葡萄酒、日本琴酒和現榨燒酎調酒,可依飲酒喜好搭配河內鴨、鐵板料理或小菜。餐廳位於大阪市天王寺區舟橋町,店內設有吧台和桌席,適合一個人小酌,也可以與幾位朋友一起用餐。店家以晚餐時段為主,有安排的話可考慮預約。







