日本のお酒とゆう屋

河内鴨を目当てにするなら、まず候補にしたいのが鴨ロースの炙り刺し。日本のお酒とゆう屋では、レギュラーとハーフから選べます。訪れた人からは、噛むほどに鴨の旨みが広がり、炙りの香ばしさも感じられたという声が。生わさびを添えて楽しんだという報告もあり、酒と一緒に少しずつ味わう一皿として印象に残ります。鴨料理はほかに、生つくねやユッケ、河内鴨のハンバーグ「鴨バーグ」も。鴨を生で味わう一品にするか、ハンバーグの形で選ぶか、食べ方を変えられるのがうれしいところです。

鴨以外の酒肴なら、クリームチーズたくあんやカニ味噌豆腐にも注目を。実際に注文した人は、クリームチーズたくあんを海苔と合わせ、たくあんの歯ごたえや塩味を楽しんだそう。カニ味噌豆腐は、添えられたわさびと味わったという感想があり、どちらも少しずつつまみながら飲みたいときに向きます。鉄板料理では、せせり塩焼きや上ホルモン炒めが選べます。せせりのほどよい噛みごたえや、上ホルモンの旨みと香ばしさを挙げた訪問者もいて、鴨とは違う食べ応えのある一品を加えたいときに。ホルモン炒めはタレか塩を選べます。

食事の締めには生麺焼きそばを。ソース、塩だれ、香港風の味があり、麺は細麺か太麺を選ぶか、おまかせにすることもできます。太麺のソース味を食べた人は、麺のもちもちした食感とソースの組み合わせを楽しみ、細麺の塩味にも好印象を持ったそうです。目玉焼きやキムチなどのトッピングも選択肢にありますが、追加注文の内容は通常の一皿とは別。好みの組み合わせを考える楽しみがあります。

日本酒は店内ボードから選ぶスタイルで、グラスや徳利での提供についての記載もあります。銘柄は入荷状況などで変わることがあるため、料理に合わせてその日の候補を聞いてみるのもよさそうです。国産ワインや日本のジン、生絞り酎ハイもあり、飲み物の気分に合わせて河内鴨や鉄板料理、小皿を組み立てられます。大阪市天王寺区舟橋町にある店内は、カウンターとテーブル席があり、ひとりで飲む夜にも数人で料理を囲む食事にも使えます。夕食時の利用が中心なので、予定が決まっている日は予約を検討して。